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redislnln0816 發表於 2024-1-10 10:30 PM

三杯口味和麻油雞的麻油少放一些

本帖最後由 redislnln0816 於 2024-1-10 10:30 PM 編輯

三杯口味大概1杯米酒,1杯醬油,1/3杯麻油就好,
因為太油會造成腸胃很大負擔。
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duncanwa2001 發表於 2024-1-16 07:41 PM

一開始不要放，等煮到一半加味道時再放麻油，否則會苦

nomokula 發表於 2024-4-6 10:07 AM

三杯的時候，我麻油都是一開始炒薑的時候用來炒香的

可是不覺得會苦ㄟ

duncanwa2001 發表於 2024-4-7 08:38 AM

會苦有時和下塩吧也有關係，吃補不吃塩
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