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標題: 黑豆漿為什麼比白豆漿少見? [打印本頁]

作者: ninilove0126 時間: 2020-5-26 11:36 AM 標題: 黑豆漿為什麼比白豆漿少見?

我很愛喝豆漿平常早餐也都習慣配白豆漿來吃
後來聽我營養師朋友說喝黑豆漿比較營養
就開始嘗試喝黑豆漿
但發現市面上黑豆漿比白豆漿還少見
真的想不透原因!
一開始想...是白豆漿口味比較能被接受嗎?
但...喝起來我覺得口味大同小異
還是因為黑豆漿做工比白豆漿還麻煩?
問我媽他說是因為黑豆比黃豆貴的關係
是這樣嗎?!
上網找也找不到解答...
希望知道的人可以幫我解惑!

作者: fandaishin 時間: 2020-5-26 11:55 AM

我不會特別去喝黑豆漿耶！
但我覺得它的味道跟黃豆漿好像差不多
而且黃豆漿似乎比較濃一些(也有可能是添加了什麼東西~這年頭不好說
但大家應該都是習慣一般的黃豆漿了
畢竟從小的認知就是豆漿就是白色的啊

作者: shiao963 時間: 2020-5-26 12:15 PM

可能是來源的關係吧
黑豆漿的來源是什麼做的我也不知
黑豆???
白豆漿是黃豆對吧
比較常見

作者: change0719 時間: 2020-5-26 12:19 PM

我覺得黑豆漿的味道反而不是每個人都可以接受

作者: kiruachu 時間: 2020-5-26 12:22 PM

黑豆是比較貴一些
我是會自己研磨過濾煮來喝的(不加糖)
黃豆跟黑豆喝起來味道會有些不同
家人不能接受無糖黃豆漿，但可以接受無糖黑豆漿
說是黑豆少了一個很重的味道
我覺得應該主要是產地問題
台灣黃豆我記得是進口居多
黑豆台灣是有自產，但量也不算多的樣子

作者: rourou13 時間: 2020-5-26 01:08 PM

我覺得是因為黑豆漿比較難喝，不夠香醇

作者: king515151 時間: 2020-5-26 01:30 PM

因為黑豆漿比較少人喝，所以賣的少正常的

作者: maincup 時間: 2020-5-26 01:40 PM

你媽是對的還是要聽媽媽的話阿XD
黑豆漿的原料是青仁黑豆營養價值比較高比黃豆還貴
所以比較稀有
但其實也不會難買也沒貴到哪去
7-11就買的到黑豆漿
統一陽光出的無加糖黑豆漿好喝也不貴

作者: diy54780 時間: 2020-5-26 01:41 PM

個人是都喝
無論黑豆漿還是白豆漿都愛
但
只喝無糖

作者: ashan0418 時間: 2020-5-26 01:52 PM

什麼原因我並不知道，
但我也認為是價格的問題，
或許也有保存及製作工法上的問題!!

作者: z123625 時間: 2020-5-26 02:10 PM

味道還是有一點差別
而且普遍都喝白的

作者: man123156 時間: 2020-5-26 02:19 PM

賣場很多黑豆漿
如果不介意現磨的話

作者: y434sc2 時間: 2020-5-26 02:35 PM

對啊，口感好像比較不好喝，比較少人喝，所以就比較少做囉

作者: vans650 時間: 2020-5-26 02:42 PM

我是比較以歡黑豆漿啦
不過真的不常見就對了

作者: zyxwvutabcde 時間: 2020-5-26 02:57 PM

慘量少還有顏色大家不喜歡 !!

作者: kanako6688 時間: 2020-5-26 03:03 PM

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作者: dasak 時間: 2020-5-26 03:14 PM

這我不知道，我倒覺得什麼豆都可以，就是味道合就可以了

作者: 帥帥的哥哥 時間: 2020-5-26 03:18 PM

可能以前覺得黑黑的賣相不好

誰知道現在才發現比白的還營養

衛生紙也是同樣道理

作者: cityeng 時間: 2020-5-26 03:22 PM

嚐過幾次黑豆漿，沒特別研究比較，
記得是比較貴一些、口感較特別、對身體的反應也很特別，
一般白豆漿是我們傳統的大眾化食品，應該是因為經得起考驗，才會被大家長期接受，甚至對有些人來說，比牛奶更適合許多，
黑豆對身體的反應，雖說要看個人體質，但感覺它明顯不像白豆漿那麼溫和，

作者: chanyin0927 時間: 2020-5-26 05:41 PM

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作者: jacky4723 時間: 2020-5-26 05:44 PM

應該黑豆比較貴的原因
所以少見

作者: KINGKONGA 時間: 2020-5-26 06:00 PM

我是感覺黃豆漿比黑豆漿好喝很多

作者: 7778260 時間: 2020-5-26 06:30 PM

認真說起來我不會主動去喝黑豆漿我還是習慣一般傳統白豆漿

作者: epeter1 時間: 2020-5-26 07:34 PM

豆漿我都不去外面買
我都自己打黃豆漿

作者: rxkonami 時間: 2020-5-26 08:18 PM

產量是一個因素，而且傳統就是白豆漿，不過近年來黑豆漿越來越常見了

作者: fukubanzhu 時間: 2020-5-26 08:30 PM

because it is more healthy. usuaully more healthy things are less.

作者: dosser 時間: 2020-5-26 08:36 PM

其實這問題不難!!!
習慣及市場...............
打個比方好比台北常見油飯+四神湯(其實我感覺那就是豬大腸+薏仁)
中部炒麵+豬血湯
南部肉燥飯+牛肉湯

自小吃到大的味道+習慣不是一時改的過來因此市場也不大...

雖說黑豆比較營養...就是敵不過市場+習慣

作者: ada088 時間: 2020-5-26 08:50 PM

黑豆少黃豆多啊
我比較喜歡米漿

作者: i555639 時間: 2020-5-26 08:52 PM

我反而覺得黑豆漿比較好
白豆漿豆味好像有點重

作者: lb01828026 時間: 2020-5-26 08:53 PM

長得比較不好喝?
我覺得喝起來不會差太多，不過顏色差很多

作者: 740426 時間: 2020-5-26 08:54 PM

2個我都可以接受覺的無煻的豆漿也蠻好的吃早餐必搭的

作者: joy890123@gmail 時間: 2020-5-26 08:55 PM

因為黑豆漿比較少人喝~所以賣的少正常的~不符CP值啊~

作者: 肉丸小蝦米 時間: 2020-5-26 10:14 PM

黑豆漿也許成本貴，

或是也沒比一般豆漿得寵多人喜愛，

一般大家都挑較大眾化知道的豆漿，

所以黑豆漿就較少見囉。

作者: zergzero1 時間: 2020-5-26 10:46 PM

黑豆比較貴
而且兩種味道有點不太一樣

作者: tuexdotuexdo 時間: 2020-5-26 11:07 PM

會不會是顏色比較不討喜阿

作者: 地滅 時間: 2020-5-27 03:09 AM

黑豆漿好像是比較營養
也必較貴阿
所以外面就比較少賣可能利潤的問題吧
但是也是有包裝好的可以賣便利商店就有了

作者: 靜水幽狐 時間: 2020-5-27 06:46 AM

很簡單...首先黑豆確實比黃豆成本高一點..但這不是主因..重點在於市場銷售...台灣有一陣子大力推廣黑豆豆漿...但是市場沒有很好..最多也是跟一般豆漿打平....既然沒有比較好賣.賺比較多...當然就不會特意去賣了...現實就是這麼殘酷...生意人都是要賺錢的..以獲利為最大考量..

作者: kashing33 時間: 2020-5-27 06:54 AM

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作者: aa770528 時間: 2020-5-27 06:56 AM

會嗎我常常看見呢
都滿好喝的

作者: mkjd123 時間: 2020-5-27 08:29 AM

因為我不喜歡黑色白色比較正派

作者: yilidafa 時間: 2020-5-27 08:48 AM

黃豆多吧，價格也能低一些。

作者: joe36547 時間: 2020-5-27 09:08 AM

黑豆因為產量少，所以市面上用黑豆做的豆漿也比較少，也比較貴。

作者: 阿小失 時間: 2020-7-3 10:40 AM

因為黑豆漿比較貴吧！所以，才不常見。

作者: 阿小失 時間: 2020-7-31 11:10 AM

因為黑的比較貴，不常見。所以，就比較貴一點！

作者: bangkok999 時間: 2020-8-1 04:43 PM

這個原因是因為黑豆的數量非常的少

作者: davechocoboo 時間: 2020-8-1 09:38 PM

成本比較高拉
並且傳統上大家已經喝習慣白豆漿

作者: brow36 時間: 2020-8-2 12:13 AM

現在聽到豆漿，第一想到的也是白豆漿，我是沒喝過黑豆漿

作者: wen23555 時間: 2020-8-2 12:39 AM

不喜歡黑豆漿感覺怪怪的

作者: wl514016 時間: 2020-8-2 12:42 AM

因為黃豆直接做下去就變豆漿了

黑豆漿還要找黑豆

作者: tzyyjeng 時間: 2020-8-2 10:08 AM

黑豆黃豆營養各有優劣總合后差不多。可是黑豆比黃豆貴很多。就不容易普及。

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