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[聊天]為何 平價牛排的口感就是比千元等級的還好吃...? [複製鏈接]

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發表於 2020-11-17 11:17 PM|只看該作者
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發表於 2020-11-17 11:37 PM|只看該作者
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因為廉價肉會用很多調味料
所以味道比較好吃

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發表於 2020-11-18 10:24 AM|只看該作者
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因為重要是牛的品質 牛的原汁原味

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發表於 2020-11-18 10:39 AM|只看該作者
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本帖最後由 趴練到(翻跟斗) 於 2020-11-18 10:44 AM 編輯

口感決定一切個人偏向平價位!
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發表於 2020-11-18 10:49 AM|只看該作者
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因為千元牛排可以吃出食物的原味
平價牛排的佐料太多了會掩蓋住原本食材的味道
所以難吃的牛排也不會太難吃




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發表於 2020-11-18 10:54 AM|只看該作者
因為平價年排就是重(眾)口味, 黑胡椒 蘑菇醬
你看高單價牛排 基本上都是上一點佐料和玫瑰鹽
沒有人給你上一坨調醬的.
因為牛肉部位選的好 單價就高, 而我們就是吃調料好吃 熱呼呼就心滿意足了.
但要給我選擇, 生日跟女朋友或家人吃一頓3.4000元的牛排餐
我寧可吃夜市5.600就搞定的牛排餐, 剩下3千多 還能買東西 看電影, 人還是要踏實一點.
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發表於 2020-11-18 10:55 AM|只看該作者
不可能
光是品質跟油花分布就差很多了
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發表於 2020-11-18 10:59 AM|只看該作者
等級還是有差吧
外面的便宜牛排就是口感差
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發表於 2021-1-14 12:14 PM|只看該作者

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發表於 2021-1-14 12:27 PM|只看該作者
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可能你所謂的千元等級是假的吧




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發表於 2021-1-14 12:53 PM|只看該作者
化學品占大部分
嫩精讓肉質更軟嫩
化學調味品和低級奶油讓味道更香醇
不過這些應該都不到好吃的地步吧

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發表於 2021-1-14 01:00 PM|只看該作者
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應該是醬汁好吃吧,千元牛排都沒甚麼醬料,吃原味

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發表於 2021-1-14 01:59 PM|只看該作者
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有可能你習慣吃平價的口味,也有可能你千元的沒吃到真正好吃的
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發表於 2021-1-14 03:21 PM|只看該作者
主要是調味夠重吧 平價的味道很足
比較起來就會好吃
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發表於 2021-1-14 03:26 PM|只看該作者
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平價的肉很多都是組合肉吧?
調味料又加得多
味覺失調XD




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